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    来源:盘锦日报

    POST TIME:2020-4-3 18:25

    土生土长在运城的你,可知道大美运城的神秘! 山西运城 运城市古称河东,因“盐运之城”得名,是中华文明的重要发祥地之一。华夏民族的始祖黄帝、炎帝、蚩尤,尧、舜、禹,都相继活动在河东大地上。尧初都蒲坂,后迁平阳,舜都蒲坂,禹都安邑,中国第一个奴隶制社会——夏也是在这里诞生。 接下来,小编带你揭开运城“盐运之城”的神秘! 对联曰:五彩盐池千堆雪 六月盛夏产盐忙 盐池工人 近日随着盛夏到来气温升高,山西运城盐湖一派繁忙景象。产盐工人们采用传统的“五步产盐法”工艺正紧张忙碌的生产潞盐。 盐池铲盐 “五步产盐法”生产工艺于2007年被确定为山西省非物质文化遗产,2014年被列入国家级非物质文化遗产目录。它改变了盐湖千百年来靠“天日曝晒,自然结晶,集工捞采”的自然生产方式,进而转变为“集卤蒸发、过‘箩’调配、储卤、结晶、铲出”五步产盐的生产方式。 白花花的盐 看到白花花的河东大盐,有没有想上去抓一把的冲动呢?这就是我们大美运城产出的“大盐” 盐池蓄水 运城盐湖自20世纪80年代开始,就已逐步停止潞盐生产。2010年起,为充分释放河东大盐的医疗功效,适应现代人群的康养需求,运城盐湖逐渐恢复这种古法产盐生产工艺,以此继承和发扬传统工艺,探索“盐运之城”的更多价值 文章来源:https://baijiahao.baidu.com/s?id=1603860004896993297&wfr=spider&for=pc

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