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    来源:双鸭山日报

    POST TIME:2020-4-8 23:40

    盘点:山西晋中著名的八大美食,作为本地人你吃过几样? 平遥牛肉,山西省平遥县特产,中国国家地理标志产品。牛肉,色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口,营养丰富,具有扶胃健脾之功效。 昔阳吊炉小烧饼:色潮红,味纯正,脆香可口,营养丰富,而且好消化、易保存、便携带,物美价廉。 鱼羊包:鱼羊包被称为是一个汉字造就对中华名小吃。 鱼羊包是用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉陷食品,营养合理,制作精细,滋味鲜美,皮薄馅嫩。 太谷熏鸽:色泽金红、熏香味浓、入口醇香、营养丰富的熏鸽摆在餐桌上,的确令人垂涎。 平遥豆腐脑:脑豆腐盛入碗内,真是鲜嫩可口,香气四溢,吃完浑身暖烘烘的令人流连忘返。 曹家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的山西省地方传统名吃,因曾选人宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下。 砂子饼,亦名疤饼。这种疤饼,直径一般是26厘米到33厘米,饼既薄而且脆,饼脸用卵石烙成,凸凹不平,因而有“疤饼”之称。 昔阳拉面是山西省晋中市昔阳县的特产。是昔阳县独具地方风味的面食名吃。 文章来源:https://baijiahao.baidu.com/s?id=1607589351955633512&wfr=spider&for=pc

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